El caramelo es una de las maravillas de la cocina molecular,
cuyo conocimiento puede proporcionar grandes satisfacciones al repostero, pero el desconocimiento del proceso de producción puede producirle enormes dolores de cabeza y grandes frustraciones.
cuyo conocimiento puede proporcionar grandes satisfacciones al repostero, pero el desconocimiento del proceso de producción puede producirle enormes dolores de cabeza y grandes frustraciones.
